Робочий зошит з предмету Технологія приготування напоїв і коктейлів та їх характеристика

Уманський професійний аграрний ліцей, 2011. — 67 с.Методична розробка рекомендована для викладачів та майстрів виробничого навчання, містить розроблені та успішно апробовані матеріали на уроках з «Технології приготування напоїв і коктейлів та їх характеристики» та заняттях виробничого навчання з професії «Бармен».Методична розробка містить в собі матеріали для закріплення та перевірки опорних знань учнів для кожного уроку, перевірочні завдання із засвоєних знань по кожній темі програми предмету та директорські контрольні роботи за семестри. Перевірочні завдання складені порівнево, що дає змогу якомога точніше оцінити знання кожного учня. Робочий зошит містить велику кількість малюнків, які при уважному перегляді є підказками для них, та несе цікавий пізнавальний матеріал. Інструкційно-технологічні картки можна використовувати майстрам виробничого навчання даного напрямку.